Roses de sables de Danièle

Pour 45 pièces environ

Ingrédients :

  • 200g de chocolat (blanc, au lait ou noir)
  • 70 g de corn flakes natures
Roses des sables

Etapes de préparation :

  • Placez 200 g de chocolat en morceaux dans une casserole 
  • Faites fondre 5 minutes à 50°C en mélangeant doucement
  • Raclez bien les parois pour faire tomber au fond de la casserole les morceaux de chocolat accrochés à la paroi
  • Faites refondre 5 minutes à 50°C en mélangeant doucement
  • Ajoutez 70 g de corn flakes et mélangez doucement pour ne pas casser les corn flakes
  • A l'aide de deux cuillères à café, déposez de petits tas de préparation bien bombés sur du papier cuisson
  • Laissez les roses des sables prendre à température ambiante (comptez environ 2h) ou au frigo (30 min)

Notes si vous utilisez un Thermomix : 

  • Placez le chocolat dans le bol
  • 5 minutes / 50°C / vitesse 1 pour faire fondre et refondre
  • 20 secondes / sens inverse / vitesse 2 pour mélanger